
Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
-, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Au sein d un restaurant traditionnel ouvert à l'année, vous assurerez la production des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions seront : - Participation à la mise en place du poste de travail - Application (et veille) des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire - Encadrement de la brigade en l'absence du chef cuisinier - La responsabilité de la qualité produits - La gestion des commandes. Poste non logé. Poste évolutif en fin de saison. *** Prise de poste immédiate ***